Egy kézműves borászat indításának kihívásai

Részletek

2012. december 27. csütörtök, 12:17

A fenti címen tartott előadást december 7-én családi borműhelyünk képviseletében Dunai János borász, a szatymazi rendezésű, "Igazság borban és paprikában, avagy Kutatás és gyakorlat együtt a sikerért" című, bemutatóval egybekötött szakmai konferencián. A minőségi kézműves fűszerpaprika és a magyar bor jövőjének és jelenének lehetőségeit taglaló rendezvényen szemléletes előadásban adtunk támpontokat a kistermelői borászkodás kezdeti nehézségeinek leküzdéséhez. A bor- és paprika mustrán pedig Olasz rizling borunkat a szakmai közönség különdíjjal jutalmazta.